We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة تارت البطاطا بتاريخ 27-11-2009 [محدث في 09-05-2018]

هذا الصباح أعطيك وصفة من البطاطس التي أعددتها على عجل ليلة أمس. إنها كعكات البطاطس المحشوة بما كان لدي في المنزل في متناول اليد .. لحم الخنزير المطبوخ المدخن والخداع المدخن الحتمي ؛) لدي أسابيع ثقيلة جدًا في العمل وبصرف النظر عن عطلة نهاية الأسبوع لبقية الوقت لدي القليل جدًا من الوقت لأخصصه طبخ ثم أكل القليل من الوصفات السريعة والمفاجئة اللذيذة التي لا تستغرق وقتا طويلا ولكن يوم الإثنين .... سأقوم بنشر لازانيا بيضاء صنعتها في نهاية الأسبوع الماضي ... إستثنائي !!!!!! في الوقت الحالي ، أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع جيدة مع كعكات البطاطس السهلة: د

طريقة

كيفية صنع كعكات البطاطس

طريقة تحضير كعكات البطاطس

قشر البطاطس وقطعها إلى قطع واتركها في الحليب لمدة 20 دقيقة.

رتب لحم الخنزير المطبوخ المدخن والجبن المدخن المقطّع إلى قطع صغيرة جدًا في وعاء مع الشبت والثوم المعمر المفروم (هذه هي الأعشاب المفضلة لدي لمرافقة البطاطس).

صفي البطاطس وضعيها في هراسة البطاطس للحصول على الهريس الذي ستضعينه في الوعاء مع لحم الخنزير والجبن.

أضيفي بيضة وجبنة بارميزان وكوب زبدة وملح وفلفل واخلطي حتى تحصلي على مزيج متماسك إلى حد ما مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من فتات الخبز إذا كانت البطاطس سائلة قليلاً.

شكلي الكعك بمساعدة قطاعة المعجنات

نضع كعكات البطاطس في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز. اتركي التارتليت في الثلاجة لمدة ساعة

يُطهى كعك البطاطس على كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً.

قدمي كعك البطاطس مع صوص الزبادي أو صوص الكوكتيل


كعكات البطاطس مع الأعشاب الطازجة

ال تارتليت مع البطاطس مع الاعشاب الطازجة إنها وصفة جيدة جدًا ، سهلة التحضير ولذيذة جدًا ، طبق يمكن أن يكون طبق مقبلات أو طبق جانبي.

من أجل نجاح وصفة كعكات البطاطس مع الأعشاب الطازجة هو استخدام مكونات طازجة جدًا وبطاطا صفراء مطحونة بالدقيق ، ويفضل أن تكون من الجبال.

مكونات تارتليت البطاطس بالأعشاب الطازجة (4 أشخاص)

  • بطاطس صفراء 1 كيلو.مبشور 3 ملاعق كبيرة
  • دقيق 2-3 ملاعق كبيرة1+1
  • فتات الخبز حسب الرغبة50 غ.
  • أعشاب طازجة 1 حفنة
  • الليمون 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز زيتون حسب الرغبة
  • سلطة حسب الرغبة
  • ملح للتذوق.
  • الفلفل حسب الحاجة.

تحضير

قم بطهي البطاطس بغليها بالقشر.

يُصفّى ويُترك ليبرد ويُقشر. اهرسي البطاطس بملعقة خشبية ، وأضيفي بيضة ، وجبن بارميزان ، وزبدة ذائبة ، وملح وفلفل ، وأخيرًا مفرمة سخية من الأعشاب الطازجة (هنا أضع الشبت والبقدونس والثوم المعمر وفكرة النعناع).

أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من الدقيق أو ما يكفي فقط للحصول على قوام كامل متماسك.

باستخدام قطاعة المعجنات ، شكلي الكعك ووزعيه في الدقيق ، ثم في البيضة المخفوقة الثانية وأخيراً في فتات الخبز. تترك التارتليت في مكان بارد لمدة ساعة ثم تطهى على الجانبين في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.

يقدم ساخناً مع قطعة ليمون ، وبعض السلطة ، وربما بعض صلصة التارتار أو اللبن الزبادي & # 8230


وكما يقولون مطبوخ ومأكول & # 8230..إذا أحببت هذه الوصفة ، شاركها جوجل بلس , موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و تويتر من خلال النقر على الأزرار "انا يعجبني".


تحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة. تذوب الزبدة في قدر أو في الميكروويف. قشر التفاحتين وقطعيهما إلى مكعبات صغيرة. اخلطي البيض مع السكر في وعاء. تضاف الزبدة المذابة وتخلط.

أضيفي أيضًا قشر الليمون المبشور والقرفة المطحونة. اسكبي مكعبات التفاح في الوعاء واخلطيهم جيدًا. ننتهي بالدقيق المنخل والبيكنج باودر.

اخلط جيدا. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. باستخدام ملعقتين ، اصنع أكوامًا صغيرة من الخليط متباعدة قليلاً عن بعضها البعض. طهي فطائر التفاح بسرعة البرق في الفرن الساخن لمدة 16-18 دقيقة. دعهم يبردوا قليلاً ثم رشهم حسب الذوق بالسكر البودرة. أنصحك بتذوقها وهي لا تزال ساخنة & # 8230 فهي جيدة جدًا!

انظر أيضًا وصفة الفيديو:


النصيحة

لملء فطيرة البطاطس ، يمكنك أيضًا استخدام scamorza أو fiordilatte أو caciotta أو الجبن الطري الموجود في الثلاجة.

يمكنك بعد ذلك استبدال الجبن بالخضروات المفضلة لديك ، مثل الكوسة والفطر والخرشوف والبصل. بهذه الطريقة ستصنع طبقًا أخف وزنًا ، ويكون مثاليًا ليكون طبقًا جانبيًا.

لطهي فطيرة البطاطس ، تفضل طبقًا من السيراميك أو الزجاج المقاوم للفرن.

يمكنك رش سطح فطيرة البطاطس بفتات الخبز للحصول على نتيجة ذهبية ومقرمشة أكثر.

لإعطاء ملاحظة إضافية للطبق ، يمكنك إضافة البقدونس أو الأعشاب العطرية التي تفضلها.


المكونات

نقوم بغسل البطاطس وفلفلها التي أذكرك بها في هذه الأنواع من التحضير ، يجب أن تكون طحينة (من أجل جنوكتشي والبطاطس المهروسة لفهم بعضها البعض). قم بغليها أو طهيها بشكل أفضل عن طريق تبخيرها حتى تنضج تمامًا (يجب أن تغرق الشوكة جيدًا في البطاطس بأكملها. من الواضح أن وقت الطهي يعتمد على قطع أو سمك البطاطس.

عندما يتم طهيها ، قم بتمريرها على الفور ساخنة جدًا باستخدام هراسة البطاطس. نتركها تبرد ونضيف الجبن المبشور والتونة المصفاة والبيض والملح وفتات الخبز والبقدونس المفروم مع الثوم. نعمل حتى نحصل على خليط متجانس.

بأيدي مبللة نشكل برجر البطاطس والتونة الذي نضعه على صفيحة خبز مغطاة بورق البرشمان. بالضغط على كأس صغير في المنتصف (استخدمت كأس الخمور) نشكل نوعًا من الحوض في الوسط نضع فيه صفار البيض. نتبل برذاذ الزيت ونخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.


فطيرة البطاطس

هذه فطيرة البطاطس انه طبق واحد جشع ومرضي ، والذي يحتوي على حشوة خيطية من جبنة مدخنة. منكه إكليل الجبل، سيتم تحضير هذه الفطيرة في 20 دقيقة ويطبخون فيها فرن في ربع ساعة. أ وصفة سهلة ومتعددة الاستخدامات حيث يمكنك استبدال جبنه مع ال خضروات الذي هو المفضل أو ، بدلاً من ذلك ، مع del لحم خنزير مطبوخ.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 200 غ من شرائح البروفولون المدخن
  • فتات الخبز حسب الرغبة
  • إكليل الجبل المفروم الجاف حسب الرغبة
  • ملح
  • زيت حسب الرغبة
  • الفلفل حسب الحاجة
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة

ال فطيرة البطاطس انه الوصفة التقليدية والتي يمكن تحضيرها عن طريق اختيار المكونات المختلفة في هذا الإصدار باستخدام جبنة مدخنة يجعلها أ طبق واحدكاملة ومرضية.

سهل للطبخ ، هذا فطيرة البطاطس سوف تعد نفسها في فقط 20 دقيقة ويطبخون فيها فرن لمدة ربع ساعة.

كونه طبق متعدد الاستخدامات، يمكنك استبدال ملف جبنه مع ال خضروات الذي يفضل أكثر ، على سبيل المثال مع البصل المفروم الذي يضيف نغمة حاسمة ، أو ربما الخرشوف أو الفطر من خلال القيام بذلك وصفة يتحول إلى لوحة أخف مناسبة مثل الجانب لمرافقة اللحوم المطهية على سبيل المثال.

إذا كنت تريد بديلًا باللحوم ، يمكنك استشارة الإصدار مع لحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل.


تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا (يفضل مع الماندولين) ، بينما تقطعها وتغمس في الماء البارد.

ثم احضر الماء المملح ليغلي في قدر كبير واغمر الشرائح لمدة 1-2 دقيقة ، ثم صفيها باستخدام مقشدة مع الحرص على عدم تكسير البطاطس ووضعها على قطعة قماش حتى تجف قليلاً.
ادهني قالب كيك مقاس 20-22 سم بسحاب للإغلاق ورشي عليه فتات الخبز ورتبي الشرائح في قاع الصينية.

فطيرة بطاطا و جبن

تتكون الطبقات المختلفة مع إضافة الجبن المدخن وقليل من الزيت وقليل من فتات الخبز والملح والفلفل وشريحة من لحم الخنزير المطبوخ ،

فطيرة بطاطا و جبن

ثم مرة أخرى البطاطس ، كرر العملية لمدة 3 طبقات على الأقل. الطبقة الأخيرة ستكون البطاطس ، المجففة (أو الطازجة) إكليل الجبل ، جولة من الزيت ، الفلفل وجبن البارميزان المبشور.

فطيرة بطاطا و جبن

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. إذا كان يجب أن يصبح داكنًا على السطح قبل الوقت المحدد ، ضع ورقة من رقائق الألومنيوم على الكعكة وانتهي من الطهي.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل فتح الصينية. قدم وجبتك واستمتع!

مزاوجة النبيذ: نبيذ أبيض له قوام خفي مثل بيانكو ديل سانيو أو تريبيانو دي رومانيا.


الجرعات والمكونات

  • جرعات 6 قطع
  • صعوبة قليل
  • تحضير 30 دقيقة
  • طبخ 30 دقيقة
  • كلفة قليل
  • توافر الغذاء سهل
  • كوسة 300 غرام
  • بطاطا مسلوقة 500 غرام
  • بصلة 1
  • لحم خنزير مطبوخ 150 غرام
  • سمنة ف.
  • فتات الخبز ف.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز (EVO) ف.
  • ملح ف.
  • فلفل ف.

وصفة كروكيت البطاطس بقلب الموزاريلا الخيطي هـ.

الكروكيت البطاطس مع قلب مفعم بالحيوية من عند جبن الموزاريلا ولحم الخنزير طعام أصابع. سيقدر البالغون والأطفال بالتأكيد هذه الأسنان الحلوة وصفة: تخدمها وستكون حفلة على الفور! . بترول من عند بذور من الفول السوداني ف. . ال فطيرة الخرشوف مع القلب الخيطي هو فاتح الشهية اللذيذ مع غلاف من عند . حلويات كريم فران.


وصفات جميع & # 8217italiana | تارت البطاطا وصفة آنا موروني

يعود أحد الوجوه التاريخية لبرنامج الطهي La Prova del cuoco للطهي على التلفزيون ، وهي صديقتنا آنا موروني التي ، في الحلقة الجديدة يوم الإثنين 15 يونيو من برنامج الطبخ Rete 4 بعنوان Ricette all & # 8217Italiana بقيادة دافيد Mengacci اقترح علينا وصفة جيدة جدا وشهية بعنوان كعكات البطاطس.

الصورة مأخوذة من برنامج الطبخ الإيطالي Ricette all & # 8217 الذي يبث على Rete 4

فيما يلي تفاصيل المكونات وتحضير هذا الطبق الشهية المسمى Potato cakes الذي اقترحته لنا Anna Moroni أثناء برنامج الطهي المسمى Ricette all & # 8217italiana الذي يبث على Rete 4!

مدة الوصفة كعكات البطاطس: 70 دقيقة

المكونات

  • 500 غرام بطاطس مهروسة ،
  • 1 بيضة كاملة
  • 2 صفار بيض ،
  • 50 جم 00 دقيق ،
  • 50 مل كريم طازج
  • بيكربونات ،
  • زبدة،
  • ملح،
  • فلفل،
  • كافيار،
  • الثوم المعمر ،
  • شرائح سمك السلمون
  • الكريمة الحامضة

طريقة الوصفة فطائر البطاطس من Ricette all & # 8217italiana

اخفقي البيض وصفار البيض بالشوكة في وعاء. أضيفي الكريمة الطازجة ثم الطحين الممزوج مع قليل من صودا الخبز ورشة ملح.

قلبي حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات. أضيفي البطاطس المسلوقة والمهروسة مع التقليب. تخلط بالشوكة حتى تحصل على خليط متجانس.

سخني قطعة من الزبدة في مقلاة. توضع حلقات المعجنات في المقلاة الساخنة وتوضع داخل ملعقتين كبيرتين من خليط البطاطس لتسويتها للحصول على قرص ذي ملامح محددة.

يُطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. تبلي التارتليت بالقشدة الحامضة والثوم المعمر المفروم وشرائح السلمون المدخن الرقيقة والكافيار إذا رغبت.

فيديو وصفة فطائر البطاطس من آنا موروني

ستجد أدناه الرابط لمعرفة جميع الخطوات التي استخدمتها آنا موروني لعمل وصفة كعكات البطاطس المأخوذة من برنامج الطهي الخاص بها Ricette all & # 8217italiana بث على Rete 4

إذا أعجبك الوصفة & # 8220 Potato cakes & # 8221 من برنامج Ricette all & # 8217italiana TV وقمت بطهيها أيضًا ، اترك تعليقك واعطه صوتك ، سنكون سعداء للإبلاغ عن آرائك.


فيديو: الكعكات الراقصات الملونات. اغاني وكرتون للاطفال. اغنية الالوان والاطعمة بيبي باص. BabyBus Arabic


المقال السابق

شوربة كريمة البروكلي

المقالة القادمة

مربى التفاح بالقرفة